Alerta de la USDA por carne congelada: tres productos con sésamo y pescado sin declarar

(Telemundo Atlanta) - El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) emitió el 6 de noviembre de 2026 una alerta de salud pública por productos de carne y aves congelados.

Las etiquetas no informan sobre ingredientes que pueden poner en riesgo a personas con alergias.

¿Qué productos están incluidos en la alerta de la USDA?

La alerta cubre tres productos congelados, no listos para comer, que se venden en empaques transparentes al vacío y etiquetados como “Betterballen Foods”:

• Bami Rolls: paquetes de 6 piezas, con fecha “BEST BY” de octubre de 2027 y códigos de lote BR-2026-01 y BR-2026-02.
• Saté Kroketten: paquetes de 10 piezas, con fecha “BEST BY” de octubre de 2027 y código de lote SK-1026-01.
• Bitterballen: paquetes de 12 piezas, con fecha “BEST BY” de octubre de 2027 y código de lote BB-1026-01.

Los empaques llevan el número de establecimiento “EST. M3177” o “EST. P3177” dentro del sello de inspección del USDA. Los productos se fabricaron el 15, el 16 y el 27 de octubre de 2026.

Alérgenos no declarados: sésamo y pescado

Los productos contienen sésamo, un alérgeno reconocido que no aparece en las etiquetas. Además, el producto de res lleva salsa Worcestershire elaborada con anchoas (pescado), otro alérgeno que tampoco está declarado.

Para quienes tienen alergia al sésamo o al pescado, esa información faltante es un riesgo real. Estas alergias pueden provocar desde ronchas y malestar estomacal hasta reacciones graves. Por eso las etiquetas de los alimentos deben informar con claridad lo que contienen.

El problema se descubrió durante una revisión de rutina de etiquetas del FSIS. Hasta ahora no se han confirmado reacciones adversas por el consumo de estos productos.

¿Dónde se vendieron estos productos congelados?

Los productos los vendió la empresa Lowlands House mediante ventas por internet a nivel nacional. También pudieron venderse en un festival y en un mercado de agricultores en Greer, Carolina del Sur. Al tratarse de ventas en línea, hogares de otros estados, incluido Georgia, podrían haberlos recibido.

Según el FSIS, los productos son de Betterballen Foods LLC.

¿Se trata de un retiro del mercado?

No. El FSIS no solicitó un retiro porque los productos ya no están a la venta. Sin embargo, a la agencia le preocupa que todavía haya producto en refrigeradores o congeladores de consumidores.

¿Qué debe hacer si tiene alguno de estos productos?

• No los consuma. El FSIS pide a quienes los compraron que no los coman y que los desechen o los devuelvan al lugar de compra.
• Revise la etiqueta. Fíjese en el nombre del producto, la fecha “BEST BY” de octubre de 2027 y el código de lote.
• Consulte a un médico si tiene síntomas. Quien tema haber tenido una reacción debe comunicarse con un proveedor de atención médica. Si hay dificultad para respirar, hinchazón de la cara o la garganta, o mareo intenso, busque atención de emergencia de inmediato.

Teléfonos y contactos para más información

Para preguntas sobre la alerta, el contacto es Brian Kops, dueño de Betterballen Foods LLC, en el 312-340-4823 o en brian.kops@betterballenfoods.com.

Las preguntas generales de seguridad alimentaria se atienden en la línea gratuita de la USDA, 888-MPHotline (888-674-6854), o por correo en MPHotline@usda.gov. Los problemas con productos de carne, aves o huevo también pueden reportarse las 24 horas en el sistema en línea foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF.